Welsh Food Stories

Awdur: Carwyn Graves

ISBN: 9781915279002
Dyddiad Cyhoeddi: 20 Mai 2022
Cyhoeddwr: Calon
Darluniwyd gan Elise Tel
Fformat: Clawr Caled, 216x136 mm, 256 tudalen
Iaith: Saesneg

Cyfrol sy'n archwilio mwy na dwy fil o flynyddoedd o hanes hir a chyfoethog bwydydd Cymreig - o wystrys i seidr, menyn hallt i gig oen. Er gwaethaf canrifoedd o ddiwydiant, mae traddodiadau hynafol wedi goroesi ymhlith ffermwyr, pobyddion, pysgotwyr, bragwyr a thyfwyr sy'n dwyn bwyd Cymreig yn ôl i'w gwreiddiau, gan arloesi hefyd ym maes bwydydd cynaladawy.